Kit Cobertop Blend Perfeito - Gotas Sabor Ao Leite 1,01kg + Gotas Sabor Meio Amargo 1,01kg

Faça o seu próprio chocolate blend perfeito com a Cobertop

Na alta confeitaria, o equilíbrio é tudo. Muitos profissionais preferem não comprar o chocolate "Blend" pronto de fábrica, optando por misturar as versões Ao Leite e Meio Amargo na panela para atingir o nível exato de dulçor e intensidade que a sua receita exige. Pensando neste nível de exigência, criamos o Kit Cobertop Blend Perfeito.

Este combo entrega 2,020kg de cobertura fracionada em formato de gotas, garantindo agilidade extrema no seu ateliê. A grande vantagem da linha Cobertop é a sua praticidade: nenhuma das gotas necessita de têmpera (choque térmico), oferecendo brilho e sabor ideais para todas as suas receitas com fácil derretimento.

O controle total do chocolate perfeito nas suas mãos

• Gotas Cobertop Sabor Ao Leite (1,010kg)

  • Traz a cremosidade, a fluidez e o dulçor clássico que o paladar brasileiro ama.

• Gotas Cobertop Sabor Meio Amargo (1,010kg)

  • Produzidas com autêntico líquor de cacau, entram na mistura para trazer notas intensas e quebrar o excesso de açúcar dos recheios (como brigadeiros e doces de leite).

Misture as duas no seu derretedor ou micro-ondas e crie casquinhas de trufas, banhos de pão de mel e ganaches com um sabor exclusivo que só a sua confeitaria tem.

Ficha técnica

• Peso Líquido: 2,02kg.

• Sabores: Chocolate Ao Leite, Chocolate Meio Amargo.

• Marca: Cobertop.

• Validade: 12 meses a partir da data de fabricação.

• Composição do kit: 1x Gotas Fracionadas Sabor Chocolate Meio Amargo 1,010kg / 1x Gotas Fracionadas Sabor Chocolate Ao Leite 1,010kg

• Formato: Gotas. 

• ⚠️ ALTO EM GORDURA SATURADA E AÇÚCAR ADICIONADO.

• Para melhor conservação, manter em local fresco, seco e ventilado, evitando sol e calor, longe de produtos que exalem odor.

• Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.

• Indústria brasileira.

• *Imagens meramente ilustrativas.

Ingredientes

Gotas Fracionadas Sabor Chocolate Ao Leite (1,010kg)

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, permeado de soro de leite em pó, leite em pó integral, líquor de cacau, emulsificantes INS-322(i) (Lecitina de Soja) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato) e aromatizantes.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Gotas Fracionadas Sabor Chocolate Meio Amargo (1,010kg)

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, líquor de cacau, sal, aromatizante e emulsificantes INS-322(i) (Lecitina de Soja) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais

Gotas Fracionadas Sabor Chocolate Ao Leite (1,010kg)

Porções por embalagem: cerca de 40

Porção: 25 g (10 gotas) Por 100 g (25 g, %VD*):
Valor energético 542 Kcal (135 kcal, 7%);
Carboidratos 61 g (15 g, 5%), dos quais: Açúcares totais 59 g (15 g), Açúcares adicionados 55 g (14 g, 28%);
Proteínas 2,6 g (0,6 g, 1%);
Gorduras totais 32 g (8,1 g, 12%), das quais: Gorduras saturadas 29 g (7,3 g, 37%), Gorduras trans 0,3 g (0,1 g, 5%);
Fibras alimentares 2,5 g (0,6 g, 2%);
Sódio 24 mg (5,9 mg, 0%).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Gotas Fracionadas Sabor Chocolate Meio Amargo (1,010kg)

Porções por embalagem: cerca de 40

Porção: 25 g (10 gotas) Por 100 g (25 g, %VD*):
Valor energético 539 Kcal (133 kcal, 7%);
Carboidratos 57 g (14 g, 5%), dos quais: Açúcares totais 53 g (13 g), Açúcares adicionados 53 g (13 g, 26%);
Proteínas 3,4 g (0,9 g, 2%);
Gorduras totais 33 g (8,2 g, 13%), das quais: Gorduras saturadas 30 g (7,5 g, 38%), Gorduras trans 0,3 g (0,1 g, 5%);
Fibras alimentares 4,4 g (1,1 g, 4%);
Sódio 23 mg (5,8 mg, 0%).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.