Kit Cobertop Confeitaria Master - Gotas Sabor Meio Amargo 1,01kg + Barra Confeiteiro Sabor Ao Leite 1,01kg

A dupla dinâmica da alta confeitaria: Barra Confeiteiro e Gotas Cobertop!

A produtividade e o acabamento perfeito são os segredos de uma confeitaria lucrativa. Pensando nisso, a ZD Alimentos desenvolveu o Kit Cobertop Confeitaria Master, um combo estratégico que entrega as texturas exatas que você precisa para cada etapa das suas receitas.

Composto por 2,020kg de cobertura de alto padrão, este kit elimina a perda de tempo com o choque térmico, pois nenhum dos produtos necessita de têmpera.

A função exata de cada produto no seu ateliê

1. Cobertura Barra Confeiteiro Ao Leite (1,010kg)

• Aplicações:

  • A linha Confeiteiro possui uma formulação específica que garante maior plasticidade. Ela é ideal para raspar, cobrir e decorar suas receitas.

• No seu dia a dia:

  • Utilize esta barra para moldar casquinhas firmes e brilhantes para Ovos de Páscoa e trufas, ou utilize um descascador para criar raspas longas e volumosas para decorar bolos (como a Floresta Negra) sem que o chocolate estilhace ou derreta naturalmente.

2. Gotas de Chocolate Cobertop Meio Amargo (1,010kg)

• Aplicações:

  • Foco absoluto em agilidade e derretimento uniforme. As gotas oferecem fácil derretimento, brilho e sabor ideais para todas as suas receitas. Além disso, este produto é orgulhosamente produzido com líquor de cacau autêntico.

• No seu dia a dia:

  • A fluidez das gotas as torna perfeitas para criar coberturas rápidas e estruturar recheios (como ganaches, mousses e brigadeiros). O perfil meio amargo quebra o dulçor de recheios pesados, equilibrando o sabor final da sua sobremesa e deixando ela mais saborosa.

Ficha técnica

• Peso Líquido: 2,020kg.

• Sabor: Chocolate Ao Leite e Chocolate Meio Amargo.

• Marca: Cobertop.

• Validade: 12 meses a partir da data de fabricação.

• Composição do kit: 1x Barra Confeiteiro Cobertop Sabor Chocolate Ao Leite 1,01kg / 1x Gotas Fracionadas Sabor Chocolate Meio Amargo 1,01kg

• Formato: Barra e Gotas. 

• ⚠️ ALTO EM GORDURA SATURADA E AÇÚCAR ADICIONADO.

• Indústria brasileira.

• *Imagens meramente ilustrativas.

Ingredientes

Cobertura Barra Confeiteiro Ao Leite (1,010kg)

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, permeado de soro de leite em pó, leite integral em pó, aromatizante e emulsificantes INS-322(i) (Lecitina de Soja) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato).

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Gotas de Chocolate Cobertop Meio Amargo (1,010kg)

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, líquor de cacau, sal, aromatizante e emulsificantes INS-322(i) (Lecitina de Soja) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais

Cobertura Barra Confeiteiro Ao Leite (1,010kg)

Porções por embalagem: cerca de 40

Porção: 25 g (5/202 da barra) Por 100 g (25 g, %VD*):
Valor energético 552 Kcal (135 kcal, 7%)
Carboidratos 62 g (15 g, 5%), dos quais: Açúcares totais 60 g (15 g), Açúcares adicionados 58 g (15 g, 30%)
Proteínas 1,8 g (0,4 g, 1%)
Gorduras totais 33 g (8,2 g, 13%), das quais: Gorduras saturadas 30 g (7,5 g, 38%), Gorduras trans 0,3 g (0,1 g, 5%)
Fibras alimentares 2,1 g (0,5 g, 2%)
Sódio 18 mg (4,6 mg, 0%).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Gotas de Chocolate Cobertop Meio Amargo (1,010kg)

Porções por embalagem: cerca de 40

Porção: 25 g (10 gotas) Por 100 g (25 g, %VD*):
Valor energético 539 Kcal (133 kcal, 7%)
Carboidratos 57 g (14 g, 5%), dos quais: Açúcares totais 53 g (13 g), Açúcares adicionados 53 g (13 g, 26%)
Proteínas 3,4 g (0,9 g, 2%)
Gorduras totais 33 g (8,2 g, 13%), das quais: Gorduras saturadas 30 g (7,5 g, 38%), Gorduras trans 0,3 g (0,1 g, 5%)
Fibras alimentares 4,4 g (1,1 g, 4%)
Sódio 23 mg (5,8 mg, 0%).

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.