Kit Cobertop Cookies e Cremes Barra Confeiteiro Meio Amargo + Cobertura Fracionada Chocolate Branco + Chips Forneáveis (3,03kg)

A tríade Cobertop da confeitaria criativa

Desperte o máximo da sua criatividade com o Kit Cobertop Cookies e Cremes. Pensado estrategicamente para confeiteiros que buscam versatilidade, este combo une três pilares essenciais da confeitaria: a resistência ao calor, a fluidez para cremes perfeitos e a plasticidade para decorações impecáveis.

Composto por 3 pacotes de 1,010kg (totalizando 3,030kg de produto), este kit é a solução completa e econômica para produzir desde cookies recheados até ovos de Páscoa e sobremesas de vitrine francesa, com a vantagem de que nenhuma das barras necessita de têmpera.

O que vem no seu kit e como utilizar

1. Chips Forneáveis Sabor Chocolate Ao Leite Cobertop (1,010kg)

• A função (cookies): Especialmente desenvolvidos para serem resistentes ao calor. São ideais para receitas que vão ao forno, como cookies, panetones, bolos e colombas. Não derretem e não perdem o formato na massa.

2. Barra Fracionada Sabor Chocolate Branco (1,010kg)

• A função (cremes): Com seu fácil derretimento e brilho ideal, é a base perfeita para criar cremes, ganaches claras, recheios trufados e também para receber corantes lipossolúveis para trabalhos temáticos.

3. Barra Confeiteiro Sabor Chocolate Meio Amargo (1,010kg)

• A função (contraste e decoração): A linha Confeiteiro possui maior plasticidade, sendo ideal para raspar, cobrir e decorar. Utilize para moldar casquinhas firmes que quebram o dulçor excessivo dos cremes ou para tirar raspas perfeitas para finalização de pratos.

Ficha técnica

• Peso Líquido: 3,030kg.

• Sabores: Chocolate Ao Leite, Chocolate Branco e Chocolate Meio Amargo.

• Marca: Cobertop.

• Validade: 12 meses a partir da data de fabricação.

• Composição do kit: 1x Barra Confeiteiro Cobertop Sabor Chocolate Meio Amargo 1,01kg / 1x Chips Forneáveis Sabor Chocolate Ao Leite 1,01kg / 1x Barra Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Branco 1,01kg

• Formato: Barra e Chips. 

• ⚠️ ALTO EM GORDURA SATURADA E AÇÚCAR ADICIONADO.

• Para melhor conservação, manter em local fresco, seco e ventilado, evitando sol e calor, longe de produtos que exalem odor.

• Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.

• Indústria brasileira.

• *Imagens meramente ilustrativas.

Ingredientes

Cobertura Fracionada Barra Sabor Chocolate Branco (1,010kg)
Açúcar, gordura vegetal, permeado de soro de leite em pó, leite integral em pó, emulsificantes INS-322 (Lecitina de Soja) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato) e aromatizantes.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Barra Confeiteiro Sabor Chocolate Meio Amargo (1,010kg)
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, aromatizante e emulsificantes INS-322(i) (Lecitina de Soja) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Chips Forneáveis Sabor Chocolate Ao Leite Cobertop (1,010kg)
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, permeado de soro de leite em pó, emulsificantes INS-322(i) (Lecitina de Soja), INS-492 (Triestearato de Sorbitana), INS-471 (Mono e Diglicerideos de Ácidos Graxos) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato) e aromatizantes.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informações nutricionais

Cobertura Fracionada Barra Sabor Chocolate Branco (1,010kg)
Porções por embalagem: cerca de 40

Porção: 25 g (5/202 da barra) Por 100 g (25 g, %VD*):
Valor energético 567 kcal (142 kcal, 7%)
Carboidratos 64 g (16 g, 5%), dos quais: Açúcares totais 63 g (16 g), Açúcares adicionados 56 g (14 g, 28%)
Proteínas 1,2 g (0,3 g, 1%)
Gorduras totais 34 g (8,5 g, 13%), das quais: Gorduras saturadas 31 g (7,9 g, 40%), Gorduras trans 0,3 g (0,1 g, 5%)
Fibras alimentares 0 g (0 g, 0%)
Sódio 49 mg (12 mg, 1%).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Barra Confeiteiro Sabor Chocolate Meio Amargo (1,010kg)
Porções por embalagem: cerca de 40

Porção: 25 g (5/202 da barra) Por 100 g (25 g, %VD*):
Valor energético 552 Kcal (139 kcal, 7%)
Carboidratos 62 g (16 g, 5%), dos quais: Açúcares totais 60 g (15 g), Açúcares adicionados 60 g (15 g, 30%)
Proteínas 1,7 g (0,4 g, 1%)
Gorduras totais 33 g (8,1 g, 12%), das quais: Gorduras saturadas 30 g (7,5 g, 38%), Gorduras trans 0,3 g (0,1 g, 5%)
Fibras alimentares 2,1 g (0,5 g, 2%)
Sódio 23 mg (5,6 mg, 0%).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Chips Forneáveis Sabor Chocolate Ao Leite Cobertop (1,010kg)
Porções por embalagem: cerca de 40

Porção: 25 g (100 unidades) Por 100 g (25 g, %VD*):
Valor energético 532 Kcal (134 kcal, 7%)
Carboidratos 68 g (17 g, 6%), dos quais: Açúcares totais 67 g (17 g), Açúcares adicionados 66 g (17 g, 34%)
Proteínas 1,2 g (0,3 g, 1%)
Gorduras totais 28 g (7,1 g, 11%), das quais: Gorduras saturadas 26 g (6,5 g, 31%), Gorduras trans 0,3 g (0,1 g, 5%)
Fibras alimentares 1,5 g (0,4 g, 2%)
Sódio 14 mg (3,4 mg, 0%).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.