Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Branco Cobertop Em Pedaços Saco 25kg Food Service

Versatilidade e alta produtividade

A Cobertura Sabor Chocolate Branco Cobertop em embalagem industrial de 25kg é a aliada perfeita para profissionais de Food Service e confeiteiros que buscam escalar sua produção com qualidade e eficiência. O perfil de sabor chocolate branco é indispensável na cozinha, oferecendo não apenas um sabor suave e cremoso, mas também a base ideal para o uso de corantes lipossolúveis em doces temáticos.

Agilidade extrema: pronto para derreter

Esqueça a faca e a tábua de corte. A Cobertop 25kg é fornecida em pedaços práticos, permitindo que você pese a quantidade exata e leve diretamente à derretedeira ou ao micro-ondas. Essa inovação reduz drasticamente o tempo de preparo e o esforço físico na cozinha.

Tecnologia fracionada (sem temperagem)

Formulada para entregar alta performance, esta cobertura não exige o complexo processo de temperagem (choque térmico). O derretimento é uniforme e a cristalização é rápida. O resultado é uma casquinha fina, com brilho intenso e excelente resistência ao calor, perfeita para trufas, pães de mel, cones trufados e banhos em geral.

Armazenamento inteligente para grandes volumes

A embalagem bag de 25kg foi desenvolvida para atender à alta demanda. Mantenha o produto em local fresco, seco, ventilado e longe de produtos que exalem odores, garantindo a integridade e a fluidez do primeiro ao último pedaço.

Ficha Técnica

• Peso Líquido: 25 kg.

• Sabor: Chocolate Branco.

• Marca: Cobertop.

• Indústria brasileira.

• Formato: Cobertura fracionada em pedaços soltos.

• Dimensões do pacote: 79cm (A) x 43cm (L) x 16cm (C).

• Para melhor conservação, manter em local fresco, seco e ventilado, evitando sol e calor, longe de produtos que exalem odor.

• ATENÇÃO: Para manter as características originais do produto, recomendamos que o mesmo não seja fracionado e vendido em outras embalagens.

Ingredientes

Açúcar, gordura vegetal, leite integral em pó, permeado de soro de leite em pó, emulsificantes INS-322(i) (Lecitina de Soja) e INS-476 (Poliglicerol Polirricinoleato) e aromatizantes. 
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Tabela Nutricional

Porções por embalagem: 1000
Porção: 25 g (1/1000 do saco)
-Valor energético (kcal) 572;
-Carboidratos (g) 63;
-Açúcares totais (g) 63;
-Açúcares adicionados (g) 58;
-Proteínas (g) 1,3;
-Gorduras totais (g) 35;
-Gorduras saturadas (g) 32;
-Gorduras trans (g) 0,3;
-Sódio (mg) 35;
Não contém quantidades significativas de fibras alimentares.
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.